| 葡萄籽油脂肪酸组成的GC／FTIR研究 |
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| 引用本文： | 许鸿生,段正康.葡萄籽油脂肪酸组成的GC／FTIR研究[J].湘潭大学自然科学学报,1990,12(3):69-73. |
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| 作者姓名： | 许鸿生 段正康 |
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| 作者单位： | 湘潭大学化学系
(许鸿生)，湘潭大学测试中心(段正康) |
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| 摘 要： | 研究了气相色法谱测定葡萄籽油中脂肪酸的组成。采用快速脂交换法代替常规的脂肪酸甲酯的制备方法;对葡萄籽油进行酯化。对色谱分离条件作了最佳选择,从而使葡萄籽油中脂肪酸得到满意的分离和测定。
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| 关 键 词： | 葡萄籽油 脂肪酸 测定 气相色谱法 |
DETERMINATION OF FATTY ACIDS IN GRAPE-SEED OIL BY GC/FTIR |
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| Xu Hongsheng.DETERMINATION OF FATTY ACIDS IN GRAPE-SEED OIL BY GC/FTIR[J].Natural Science Journal of Xiangtan University,1990,12(3):69-73. |
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| Authors: | Xu Hongsheng |
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| Institution: | Xu Hongsheng (Department of Chemistry) Duan Zhengkang (Analysis and Testing centre) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gas Chromatography Infrared Spectrometry Grapeseed Oil Fatty Acid |
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