|
|||||
|
|
| 草莓保鲜方法研究初报 | |
| 引用本文： | 李先文,张苏锋,李红敬,张伟.草莓保鲜方法研究初报[J].信阳师范学院学报(自然科学版),2003,16(3):322-324. |
| 作者姓名： | 李先文 张苏锋 李红敬 张伟 |
| 作者单位： | 信阳师范学院,生物系,河南,信阳,464000 |
| 摘 要： | 通过将常用的果蔬保鲜主剂单独运用于草莓，筛选出了一些适用于草莓保鲜的单因子，再将这些单因子进行组合，优化出了几种效果较好的草莓保鲜法．草莓虽然属于非呼吸跃变型果实，但降低其周围空气中乙烯的含量，同样有利于草莓的保鲜。 |
| 关 键 词： | 草莓 保鲜 筛选 |
| 文章编号： | 1003-0972(2003)03-0322-03 |
Preliminary research on preservation methods of strawberry |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | strawberry fresh-keeping sifting |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |