土豆的壮举

土豆,学名叫马铃薯,可真是其貌不扬,土头土脑,难怪刚到欧洲时,有很长一段时间遭人冷眼。当初,西班牙人生吃土豆,那酸涩的滋味让人直摇头,然而现在快餐中的土豆泥、薯条及休闲食品的薯片,却叫人百吃不厌。其貌不扬的土豆在近代战争史中还有它惊人的壮举哩,至于它的身世和遭遇也耐人寻味。