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| 厨房里的科学 | |
| 引用本文： | 玉华.厨房里的科学[J].科学之友,2005(15):60. |
| 作者姓名： | 玉华 |
| 摘 要： | 随着社会发展,科学进步,人们的生活水平不断提高,各式各样、各种材料制作的炊具进入了千家万户.科学研究表明,有些炊具含有一定的有毒物质,假如使用和选择不得当,这些有毒物质会随食物进入人体,对人体健康造成损害.为此,专家提醒人们要引起重视. |
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