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| 青海省城镇居民畜产品消费结构分析 | |
| 引用本文： | 房玉双.青海省城镇居民畜产品消费结构分析[J].青海大学学报,2003,21(6):73-75. |
| 作者姓名： | 房玉双 |
| 作者单位： | 青海大学农牧学院 青海西宁 810003 |
| 摘 要： | 对青海省城镇居民1990-2000年间畜产品消费结构进行了初步分析。结果表明：青海省城镇居民的食品消费已经从以粮食为主，逐步向以动物食品为主过渡；城镇居民畜产品消费量及消费水平均明显提高，但总体上仍低于全国平均水平，有待于进一步提高；并针对影响青海省城镇居民畜产品消费结构的因素，提出了畜产品消费的初步建议。 |
| 关 键 词： | 青海省 城镇居民 畜产品 消费结构 |
| 文章编号： | 1006-8996(2003)06-0073-03 |
| 修稿时间： | 2003年3月13日 |
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