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| 胡萝卜的药用 | |
| 作者姓名： | 徐克庄 |
| 摘 要： | 世界上最古老的药学书《神农本草经》曾记载了356种食药同源的食物,并根据它们的药效和有无副作用进行了分类.该书将长期食用而没有危害和副作用、并能延年益寿的食物称为“上品”,将能预防疾病的食物称为“中品”,将专用于治病的食物称为“下品”.本文对作为“上品”的代表性食物胡萝卜的药效及其应用方法作一简要的介绍. |
| 关 键 词： | 蔬菜园艺 胡萝卜 药用价值 |
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