三种果蔬保鲜袋的制作 |
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引用本文: | 思佳.三种果蔬保鲜袋的制作[J].河南科技,2005(6):26-26. |
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作者姓名: | 思佳 |
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摘 要: | 1.香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包一层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7~10天内鲜嫩如初。长期贮藏香菜,可将香菜根部切除,去老叶、黄叶,摊开晾晒1~2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。
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