| 中药甘草水溶性多糖的提取与测定 |
| |
| 引用本文： | 张静,刘平,蔡利.中药甘草水溶性多糖的提取与测定[J].陕西师范大学学报,2005,33(2):65-68. |
| |
| 作者姓名： | 张静 刘平 蔡利 |
| |
| 作者单位： | 陕西师范大学食品工程系,陕西西安710062 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(20272035)，教育部科学技术研究重点资助项目(104167) |
| |
| 摘 要： | 对中药甘草水溶性多糖的提取工艺进行了研究，并探讨了脱蛋白的优选方案．正交试验表明，水煎煮法提取水溶性甘草多糖的最佳工艺条件为：料液比为1：8，温度控制在90℃，提取时间为3h；超声法提取水溶性甘草多糖的最佳工艺条件为：料液比为1：8，超声功率为100W，提取时间15min．脱蛋白的最优方法为：三氯乙酸-Sevag法．结果表明，在最佳提取工艺条件下，超声法提取水溶性甘草多糖的量是水煎煮法的2．77倍，说明超声法是从甘草中提取水溶性多糖的一种较好的方法．
|
| 关 键 词： | 甘草 多糖 提取 |
| 文章编号： | 1672-4291(2005)02-0065-04 |
| 修稿时间： | 2004年11月21 |
Extraction and determination of water-soluble polysaccharide of Glycyrrhiza |
| |
| ZHANG Jing,LIU Ping,CAI Li.Extraction and determination of water-soluble polysaccharide of Glycyrrhiza[J].Journal of Shaanxi Normal University: Nat Sci Ed,2005,33(2):65-68. |
| |
| Authors: | ZHANG Jing LIU Ping CAI Li |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Glycyrrhiza polysaccharide extraction |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
