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| 向日葵引种、示范初报 | |
| 引用本文： | 徐道可.向日葵引种、示范初报[J].河南科技,1982(2). |
| 作者姓名： | 徐道可 |
| 作者单位： | 河南省农业技术推广总站 |
| 摘 要： | <正> 向日葵含油量多,一般食用种含油率百分之三十到四十,油用种含油率在百分之五十以上。油质好,不饱和脂肪酸含量高。近代科学研究证明,不饱和脂肪酸有助于人体发育,调节生理机能,能将沉积在肠壁上过多的胆固醇脱离下来,排泄出去。长期食用向日葵油,可以使人体血液中胆固醇含量降低,对预防动脉硬化、高血压、冠心病有一定的作用。因之,六十年 |
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