| 日本鳗鲡不同组织器官的抗菌活性比较 |
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| 引用本文： | 徐同玲,关瑞章,梁英,黄文树.日本鳗鲡不同组织器官的抗菌活性比较[J].集美大学学报(自然科学版),2010,15(3):172-178. |
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| 作者姓名： | 徐同玲 关瑞章 梁英 黄文树 |
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| 作者单位： | 1. 集美大学水产学院,福建,厦门,361021
2. 集美大学水产学院,福建,厦门,361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建,厦门,361021 |
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| 基金项目： | 农业部公益性行业(农业)科研专项，福建省科技厅高校专项，集美大学博士启动基金 |
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| 摘 要： | 用体积分数为10%的醋酸提取日本鳗鲡肝脏、鳃、脾脏、胆汁、肾脏和血清中的抗菌活性物质,检测其对养殖鳗鲡常见的4种致病菌,即肠杆菌Enterobacter sp.(B01)、迟缓爱德华氏菌Edwardsiellatarda(B09)、气单胞菌属Aeromona sp.(B18)和嗜水气单胞菌Aeromona hydrophila(B27)的抑杀作用.结果显示:1)肝脏、脾脏、胆汁和鳃的样品对4株试验菌株均有明显的抑菌作用,肾脏的对B18、B27和B013株致病菌有抑菌作用,血清的仅对B18有抑菌作用.2)不同样品对同一种致病菌的抗菌活性差异显著(P0.05),按平均抑菌圈半径计算,其抗菌活性大体呈现为:肝脏鳃脾脏胆汁肾脏血清;同一样品对不同细菌的抑杀作用差异显著(P0.05).采用反相高效液相色谱法分析上述各组织/器官的醋酸提取物中的活性组分,结果显示:肝脏、脾脏、胆汁和鳃样品中的活性组分(以杀伤指数大于50%计)主要集中于乙腈洗脱质量分数为19.4%～35.4%时,肾脏和血清中没有明显的抗菌作用(杀伤指数小于50%).
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| 关 键 词： | 日本鳗鲡 抗菌活性 反相高效液相色谱 |
Antibacterial Activities in Different Tissues or Organs of Japanese Eel,Anguilla japonica |
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| XU Tong-ling,GUAN Rui-zhang,LIANG Ying,HUANG Wen-shu.Antibacterial Activities in Different Tissues or Organs of Japanese Eel,Anguilla japonica[J].the Editorial Board of Jimei University(Natural Science),2010,15(3):172-178. |
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| Authors: | XU Tong-ling GUAN Rui-zhang LIANG Ying HUANG Wen-shu |
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