我在自己家里种了几棵葱，发现葱的幼苗很奇怪，刚长出来的时候是回形针模样，若干天后才成为单根。为什么会这样昵？（湘里人）

这是因为葱的幼苗发育过程有点特殊。葱是单子叶植物，种子可以分成种皮、胚、子叶和胚乳4部分，种皮包在最外面，惟一一枚子叶的一端和胚相加，另一端与胚乳相连。葱的种子发芽的时候，子叶的中下部迅速伸长，这样就把胚顶到了种皮外面。