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| 瓯柑和红桔果实采后体内几种酶活性的比较研究 | |
| 引用本文： | 赵敏,贾守菊,叶茂宗.瓯柑和红桔果实采后体内几种酶活性的比较研究[J].温州大学学报(自然科学版),1996(3). |
| 作者姓名： | 赵敏 贾守菊 叶茂宗 |
| 作者单位： | 温州师范学院生物系!温州325003(赵敏，贾守菊)，浙江省科学院亚热带作物研究所(叶茂宗) |
| 摘 要： | 易枯红桔和耐枯瓯柑果实采后体内几种酶活性的比较研究结果表明，这两种柑桔体内的过氧化物酶、超氧物歧化酶、抗坏血酸氧化酶的活性及丙二醛含量在其贮藏期间（初采期、成熟期、初枯期、全枯期）的变化具有明显规律性和差别，这几种酶活性的变化对柑桔果实采后衰老枯水起着十分重要的作用． |
| 关 键 词： | 柑桔 采后生理 酶活性 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |