专家眼中的一氧化氮

我们已经不再认为硝酸盐（nitrite，NO2-）全都是有毒且致癌的，反而意识到它们对维持体内平衡扮演着重要角色。——美国华盘顿大学的微生物学家范恩（Ferric Fang）两细胞进行交谈，一号细胞是神经细胞或者其他类型的细胞，二号细胞可能是血管里的细胞，两细胞进行交流必然产生一种物质，有人把它叫做第一信使分子，这就是一氧化氮，它是一个没有配对电子的“单身汉”，会与其他细胞发生关系，不需要能量就可以在细胞壁中穿行，是惟一有资格同时作为细胞内和细胞问分子的使者。