河南省草腐菌生产中存在的主要问题与对策

目前，河南省草腐菌栽培的主要品种有双孢蘑菇、草菇、巴西菇、鸡腿菇、大球盖菇、竹荪等。河南省的双孢蘑菇、草菇栽培生产从上世纪80年代末期开始，2008年全省双孢蘑菇鲜菇产量达到30．17万吨；草菇栽培起初一直处于零星发展状态，2004年后与双孢蘑菇配套生产后才进入规模发展期。河南省的巴西菇生产自上世纪90年代末期开始出现，近几年发展较快：鸡腿菇、大球盖菇、竹荪等的生产于上世纪90年代末期在河南省开始进行，近几年鸡腿菇发展较快，大球盖菇、竹荪发展较慢。