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| 野生与栽培云芝中多糖含量测定及提取的研究 | |
| 引用本文： | 田光辉,孟春玲,徐映红.野生与栽培云芝中多糖含量测定及提取的研究[J].汉中师范学院学报,2003,21(2):68-72. |
| 作者姓名： | 田光辉 孟春玲 徐映红 |
| 作者单位： | 陕西理工学院化学系,陕西汉中723000 |
| 摘 要： | 利用苯酚硫酸法对野生和栽培云芝中的多糖含量进行测定，设计正交实验分别用水煮提取法和超声波提取法确定云芝多糖提取的最佳工艺，将脱脂后的云芝利用超声波提取法以质量分数2．0％的碳酸钠溶液做为介质，在90℃浸提二次，每次浸提1h，可使栽培云芝中多糖提取率高达7．74％，野生云芝多糖提取率高达6．04％．栽培云芝中多糖含量明显高于野生云芝． |
| 关 键 词： | 栽培 云芝多糖 野生 多糖含量 利用 水煮 浸提 提取率 |
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