|
|||||
|
|
| 野生猴头菌主要营养成分的测定与评价 | |
| 引用本文： | 李胜奇,熊正英.野生猴头菌主要营养成分的测定与评价[J].陕西师范大学学报,1998,26(1):123-124. |
| 作者姓名： | 李胜奇 熊正英 |
| 作者单位： | 商洛地区农业学校，陕西师范大学体育系 |
| 摘 要： | 野生猴头菌主要营养成分的测定与评价李胜奇１熊正英２田振军２（１商洛地区农业学校，陕西商州７２６０００；２陕西师范大学体育系，西安７１００６２；第一作者，男，４０岁，讲师）猴头菌［Ｈｅｒｉｃｉｕｍ，ｅｒｉｎａｃｅｕｓ（Ｂｕｌ．ｅｘＦｒ）］又名猴头，属多... |
| 关 键 词： | wildtype Hericium erinaceus essehtial amino acids nonsaturated fatty acid |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |