| 反胶束体系中纤维素酶降解纤维素的研究 |
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| 引用本文： | 毕红艳,李晶,杨淑娟,孔长青,孙艳芝,张洪林.反胶束体系中纤维素酶降解纤维素的研究[J].曲阜师范大学学报,2011,37(2). |
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| 作者姓名： | 毕红艳 李晶 杨淑娟 孔长青 孙艳芝 张洪林 |
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| 作者单位： | 曲阜师范大学化学与化工学院,273165,山东省曲阜市 |
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| 摘 要： | 为减小酶与表面活性剂之间的静电作用,提高酶的活性,在丁二酸二异辛酯磺酸钠(AOT)/异辛烷反胶束体系中加入了正辛醇,并用微量量热法研究了AOT/正辛醇/异辛烷反胶束体系中正辛醇浓度(c),含水量(wo),pH及温度(T)对纤维素酶降解纤维素的影响.结果表明,正辛醇的加入确实有利于纤维素酶活性的提高,而在上述反胶束体系中纤维素酶降解纤维素的最佳条件是c=0.11mol·L-1,w0=3.1,pH=5.01,T=315.57 K.
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| 关 键 词： | 反胶柬 纤维素酶 纤维素 微量量热法 对比进度法 |
Study on Enzymatic Degradation of Cellulose in Reverse Micellar System |
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| BI Hong-yan,LI Jing,YANG Shu-juan,KONG Chang-qing,SUN Yan-zhi,ZHANG Hong-lin.Study on Enzymatic Degradation of Cellulose in Reverse Micellar System[J].Journal of Qufu Normal University(Natural Science),2011,37(2). |
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| Authors: | BI Hong-yan LI Jing YANG Shu-juan KONG Chang-qing SUN Yan-zhi ZHANG Hong-lin |
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