| 木薯淀粉制备羟丙基淀粉研究 |
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| 引用本文： | 李冬雪,蓝丽红,蓝平,李媚,廖安平. 木薯淀粉制备羟丙基淀粉研究[J]. 广西民族大学学报, 2010, 16(2): 79-81 |
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| 作者姓名： | 李冬雪 蓝丽红 蓝平 李媚 廖安平 |
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| 作者单位： | 广西民族大学,化学与生态工程学院,广西,南宁,530006;化学与生物转化过程新技术广西高校重点实验室,广西,南宁,530006;广西民族大学,化学与生态工程学院,广西,南宁,530006;化学与生物转化过程新技术广西高校重点实验室,广西,南宁,530006;广西民族大学,化学与生态工程学院,广西,南宁,530006;化学与生物转化过程新技术广西高校重点实验室,广西,南宁,530006;广西民族大学,化学与生态工程学院,广西,南宁,530006;化学与生物转化过程新技术广西高校重点实验室,广西,南宁,530006;广西民族大学,化学与生态工程学院,广西,南宁,530006;化学与生物转化过程新技术广西高校重点实验室,广西,南宁,530006 |
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| 基金项目： | 广西科学研究与技术开发项目 |
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| 摘 要： | 以木薯淀粉为原料,乙醇/水为溶剂,考察了活化催化剂用量、反应温度、加料速度、环氧丙烷用量,反应时间等因素对合成羟丙基淀粉取代度的影响.在选定的实验条件下,产品的摩尔取代度(MS)为0.086.
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| 关 键 词： | 羟丙基淀粉 合成 取代度 |
Preparation of hydroxypropyl starch by cassava starch |
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