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| 测定食品、饮水细菌总数采用TTC-表面涂布法与国家标准法的对比实验 | |
| 引用本文： | 邰怡,王艳红,张连秀.测定食品、饮水细菌总数采用TTC-表面涂布法与国家标准法的对比实验[J].北华大学学报(自然科学版),1996(1). |
| 作者姓名： | 邰怡 王艳红 张连秀 |
| 作者单位： | 沈阳铁路局吉林中心卫生防疫站 (邰怡，王艳红)，吉林市船营区卫生防疫站(张连秀) |
| 摘 要： | 测定食品、饮水细菌总数采用TTC-表面涂布法对120份样品做了检测,并与国家标准法同时作对比实验,结果TTC-表面涂布法明显高于国家标准法,以国家细菌总数标准来判断,两法均符合者117份,两法不符合者2份,总检出符合率是97.5％,两法在菌落计数上有差异(P<0.05),结果表明TTC-涂布法收集的菌落数较多,明晰可辩,影响因素少,结果更符合检样的实际收生状况。 |
| 关 键 词： | TTC-表面涂布法 国家标准法 |
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