Polynucleotidases in animal tissues

Résumé Les organelles des Mammifères contiennent un grand nombre d'enzymes qui hydrolysent les acides nucléiques. Les enzymes qui agissent sur les acides désoxyribonucléiques étant accompagnées par quelques prohibiteurs et activateurs, on ne peut pas les évaluer avec certitude. Pour cette raison, la discussion ne porte que sur les enzymes ayant une certaine activité sur les acides ribonucléiques (alkaline RNase II, acide RNase II, RNase I, phosphodiestérase I, phosphodiestérase II). Les caractères servant à distinguer ces enzymes sont décrits ici. Elles renferment des substrats spéciaux et ont une inactivation sélective. Bien que les extraits des organelles renferment toutes les enzymes, les extraits des cellules cultivées in vitro n'en contiennent qu'une partie. Par hasard, une ou quelques activités peuvent faire défaut et la phosphodiestérase I est toujours déficiente. Cette exception s'observe dans le cas où les cellules ont des propriétés différenciées — comme les cellules musculaires du cur — c'est à dire qu'elles continuent à produire de la phosphodiestérase I. Toutes ces cellules cultivées donnent continuellement la RNase I.