银杏叶茶加工工艺

<正>一、概述 银杏又名白果（Ginkgo biloba）,是我国特有的珍贵树种。银杏果的医疗及营养保健作用人们早已认识,而银杏叶的利用要晚的多。近代医学研究表明:银杏叶中含有多种生物活性成分,这些生物活性物质包括黄酮类化合物、银杏内酯、银杏多糖等。银杏叶的提取物能促进血液循环、改善心血管功能,清除体内对血管及组织有毒害作用的自由基,预防肿瘤的发生。