| 丙酮对锯缘青蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力与构象的影响 |
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| 引用本文： | 杨学敏,王勤,谢进金,张继平,林建成,陈清西. 丙酮对锯缘青蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力与构象的影响[J]. 厦门大学学报(自然科学版), 2006, 45(2): 261-263 |
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| 作者姓名： | 杨学敏 王勤 谢进金 张继平 林建成 陈清西 |
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| 作者单位： | 1. 漳州职业技术学院
2. 厦门大学生命科学学院,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,福建,厦门,361005 |
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| 摘 要： | 以丙酮为效应物,研究其对锯缘青蟹(Scylla serrata)N-乙酰-β-D氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响,结果表明:该酶的剩余活力随着丙酮浓度增大而呈指数下降,当丙酮浓度达25%,酶的剩余活力仅为20%,说明丙酮对青蟹NA-Gase有明显的失活作用.导致酶活力丧失50%的丙酮浓度为7.5%.在较低丙酮浓度(＜10%)的失活是可逆的反应过程.动力学研究表明,该酶的失活过程属于混合型,并进一步测定游离酶(E)和酶底物络合物(ES)与丙酮的结合常数(K1和K1s),分别为4.06%和10.49%,K1＜K1s,说明底物存在对酶被丙酮的失活作用有一定的保护作用.应用荧光发射光谱研究青蟹NAGase经丙酮微扰后的分子构象变化情况,结果表明:丙酮对酶分子构象有显著的影响,酶的内源荧光强度随丙酮浓度增大而降低,说明酶分子中的生色基团Trp和Tyr残基的微环境发生了变化.
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| 关 键 词： | 锯缘青蟹 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 丙酮 失活作用 构象变化 |
| 文章编号： | 0438-0479(2006)02-0261-03 |
| 收稿时间： | 2005-03-17 |
| 修稿时间： | 2005-03-17 |
Effect of Acetone on Activity and Conformation of NAGase from Green Crab (Scylla serrata) |
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| YANG Xue-min,WANG Qin,XIE Jin-jin,ZHANG Ji-ping,LIN Jian-cheng,CHEN Qing-xi. Effect of Acetone on Activity and Conformation of NAGase from Green Crab (Scylla serrata)[J]. Journal of Xiamen University(Natural Science), 2006, 45(2): 261-263 |
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| Authors: | YANG Xue-min WANG Qin XIE Jin-jin ZHANG Ji-ping LIN Jian-cheng CHEN Qing-xi |
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| Affiliation: | Key Laboratory of the Ministry of Education for Cell Biology and Tumor Cell Engineering, School of Life Sciences, Xiamen University, Xiamen 361005,China |
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