壳聚糖制备固定化酶载体的方法探讨

以自制壳聚糖为材料，用戊二醛作交联剂，制备了四种不同形态用于固定化酶的载体，并通过对所制备的固定化木瓜蛋白酶特性的测定，并进行了载体制备方法的比较。