Chloroplast aging in vitro and relationships to fatty acids and polyphenoloxidase activity

Résumé Un vieillissement in vitro de chloroplastes isolés d'épinard et un traitement par l'acide linolénique, à des concentrations croissantes, provoquent des inhibitions, comparables, de la photophosphorylation, de la capacité des plastides à se contracter et à dégager de l'O₂. De plus, ces deux traitements stimulent dans la même proportion l'activité des polyphénoloxydases. Ainsi, l'acide linolénique semble être l'un des facteurs responsables du vieillissement in vitro des chloroplastes.