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| 韭菜中挥发性含硫组分的GC／MS研究 | |
| 引用本文： | 张世琏,吴莉.韭菜中挥发性含硫组分的GC／MS研究[J].华中师范大学学报(自然科学版),1996,30(2):182-185. |
| 作者姓名： | 张世琏 吴莉 |
| 作者单位： | 华中师范大学有机合成所 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 韭菜 挥发性 组分 硫代亚磺酸酯 色谱／质谱分析 |
STUDIES ON VOLATILE SULFUR COMPOUNDS FROM ALLIUM TUBEROSUM ROTTLER BY GC/MS |
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| Zhang Shilian,Wu Li,Yang Guangzhong.STUDIES ON VOLATILE SULFUR COMPOUNDS FROM ALLIUM TUBEROSUM ROTTLER BY GC/MS[J].Journal of Central China Normal University(Natural Sciences),1996,30(2):182-185. | |
| Authors: | Zhang Shilian Wu Li Yang Guangzhong |
| Abstract: | |
| Keywords: | allium tuberosum rottler thiosulfinate GC/MS analysis |
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