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| 用重氮四唑酪蛋白作底物测定蛋白水解酶活力 | |
| 作者姓名： | 忻纪厚 |
| 作者单位： | 中国科学院上海生物化学研究所(忻纪厚)，中国科学院上海生物化学研究所(汪静英) |
| 摘 要： | 蛋白酶活力测定的方法很多,最常用酪蛋白作底物,Folin试剂测定往往需较多时间,并且干扰因素较多.带指示基团的蛋白质也是常用作蛋白水解酶活力测定的一类底物,其中以重氮酪蛋白较广泛采用,但需在强碱溶液中比色测定,颜色的稳定性亦较差.我们在研究重 |
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