| 响应面法优化壳聚糖固定果胶酸裂解酶的研究 |
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| 引用本文： | 郁桂聪,郑豪蕾,王晓倩,何致民,高娟.响应面法优化壳聚糖固定果胶酸裂解酶的研究[J].聊城大学学报(自然科学版),2022,35(3):62-71. |
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| 作者姓名： | 郁桂聪 郑豪蕾 王晓倩 何致民 高娟 |
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| 作者单位： | 济南大学 生物科学与技术学院,山东 济南 250022 |
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| 摘 要： | 果胶酸裂解酶(PL,EC:4.2.2.2)广泛应用于果蔬汁澄清、纸浆漂白、苎麻脱胶等领域.本文以壳聚糖为载体,对多粘类芽孢杆菌来源的重组果胶酸裂解酶PpPel10a的固定化进行了探索.首先利用单因子试验考察壳聚糖浓度、戊二醛浓度、游离酶添加量、吸附时间和吸附温度对壳聚糖交联固定PpPel10a的影响,并通过响应面法进一...
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| 关 键 词： | 果胶酸裂解酶 壳聚糖 固定化 条件优化 响应面分析 |
Optimization of Immobilizing Conditions for Pectate Lyase with Chitosan by Response Surface Methodology |
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| YU Guicong,ZHENG Haolei,WANG Xiaoqian,HE Zhimin,GAO Juan.Optimization of Immobilizing Conditions for Pectate Lyase with Chitosan by Response Surface Methodology[J].Journal of Liaocheng University:Natural Science Edition,2022,35(3):62-71. |
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| Authors: | YU Guicong ZHENG Haolei WANG Xiaoqian HE Zhimin GAO Juan |
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