有机农业与有机食品蔬菜生产──21世纪蔬菜产业发展导向 |
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引用本文: | 侯喜林,张增翠,吴志行,李天甜.有机农业与有机食品蔬菜生产──21世纪蔬菜产业发展导向[J].科技导报(北京),2001(1). |
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作者姓名: | 侯喜林 张增翠 吴志行 李天甜 |
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作者单位: | 南京农业大学园艺系 ! 南京 210095,南京农业大学园艺系 !南京 210095,南京农业大学园艺系 ! 南京 210095,江苏省农业资源开发局科教处!南京 21 0008 |
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摘 要: | 改革开放以来,我国的蔬菜产业在新品种选育、育种技术研究、设施栽培技术、蔬菜栽培制度。病虫害防治以及生物技术应用等方面蓬勃发展,取得了前所未有的成绩。到1998年底,全国蔬菜种植面积达到1,7亿亩,其中设施栽培面积达1400万亩;蔬菜总产量为 3.7亿吨,年产值达 2 500亿元,占种植业总产值的17.5%,占经济作物总产值的50%。蔬菜业已成为广大农村一项主要的支柱性产业。我国加入WTO后,将促进创汇蔬菜[1]和有机食品蔬菜的发展。目前,蔬菜市场品种繁多.总量充足,基本达到周年均衡供应。然而近年来…
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