博士园

（本期项目采自’２００１中国海外学子辽宁（沈阳·大连）创业周）BS－０１５１８肥胖高血脂预防系列食品添加剂的开发韩立坤（日本）Email：hanlikun＠hotmail．com由于饮食结构中，脂质、糖质、蛋白质三大养成分比例的改变，肥胖、高血脂症、糖尿病成发达国家以及发展中国家的严重社会问题。前，在世界上，４０岁以上的成人中，以１０％的度发展成为肥胖、高血脂症、糖尿病的后备军。在，日本、美国每年投入大量经费从事有关这面的研究开发工作。面临这样的社会背景，我利用自己多年的实验结果，采用先进的胰蛋白筛选体系，寻找出预防…