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| 警惕红葡萄酒中的重铅 | |
| 引用本文： | 宝福根.警惕红葡萄酒中的重铅[J].大众科学.科学研究与实践,1996(1). |
| 作者姓名： | 宝福根 |
| 摘 要： | 曾有报道,葡萄酒中加入的防腐剂亚硫酸可引起某些人头痛,甚至可引起哮喘病患者死亡。最近的研究表明,有些法国红葡萄酒中存在更大的危险因素——重铅污染。比利时和法国的几名研究人员发现,应用含铅汽油引起的空气污染也引起了法国葡萄的污染,对法国某地区19种葡萄酒进行化验表明,其中的铅含量是饮水中含铅浓度的10～100倍。用来酿这些酒的葡萄均采用邻近法国A7和A9号高 |
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