| 运动发酵单胞菌快速发酵甘薯淀粉产乙醇的研究 |
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| 引用本文： | 江宗凯,张义正.运动发酵单胞菌快速发酵甘薯淀粉产乙醇的研究[J].四川大学学报(自然科学版),2011,48(4):905-909. |
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| 作者姓名： | 江宗凯 张义正 |
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| 作者单位： | 四川大学生命科学学院四川省分子生物学及生物技术重点实验室,成都,610064 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目（2007BAD78B03） |
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| 摘 要： | 该研究对实验室保存的4株运动发酵单胞菌（Zymomonas mobilis CICC10225， ATCC29191， CICC10232， IFFI10225）在不同葡萄糖浓度的合成发酵培养基及甘薯糖化液发酵培养基中的乙醇发酵能力进行比较，然后以筛选出的乙醇发酵效率最高的Z.mobilis CICC10225 为出发菌株，进行了较深入的以甘薯为原料的乙醇发酵研究，结果显示：Z.mobilis CICC10225具有快速代谢底物生产乙醇的能力，游离细胞乙醇发酵时，最高乙醇浓度达79.8 g/L,
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| 关 键 词： | 运动发酵单胞菌 乙醇发酵 固定化细胞 甘薯淀粉 |
Fast production of ethanol from sweet potato starch by Zymomonas mobilis |
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| JIANG Zong-Kai,ZHANG Yi-Zheng.Fast production of ethanol from sweet potato starch by Zymomonas mobilis[J].Journal of Sichuan University (Natural Science Edition),2011,48(4):905-909. |
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| Authors: | JIANG Zong-Kai ZHANG Yi-Zheng |
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| Institution: | Sichuan Key Lab of Molecular Biology and Biotechnolgy, College of Life Sciences,Sichuan University;Sichuan Key Lab of Molecular Biology and Biotechnolgy, College of Life Sciences,Sichuan University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Zymomonas mobilis ethanol fermentation immobilized cell sweet potato starch |
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