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| 接触式鲜猪肉含水率检测仪的研究与试验 | |
| 引用本文： | 张文昭,周文真,陈爱武,刘爱林.接触式鲜猪肉含水率检测仪的研究与试验[J].湖南文理学院学报(自然科学版),2014(4):55-58. |
| 作者姓名： | 张文昭 周文真 陈爱武 刘爱林 |
| 作者单位： | 湖南科技学院电子工程系 |
| 基金项目： | 2013年湖南省科技厅科技计划项目(2013NK3026);湖南科技学院重点学科建设项目 |
| 摘 要： | 为快速检测鲜猪肉的含水率,设计一种单一平面电容传感器并用之制作成接触鲜猪肉含水率检测装置.该装置由接触式电容传感器、AD7150转换器和单片机系统组成.标定试验和检测结果表明,当含水率在60%~77%的范围内时,该装置所测定的含水率误差小于±1.0%;温度偏差测试表明,鲜猪肉在15~35℃的温度范围内变化时,含水率偏差小于±0.3%. |
| 关 键 词： | 接触式 鲜猪肉 含水率 AD |
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