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| 绞股蓝茶的制作工艺 | |
| 引用本文： | 郭津伍.绞股蓝茶的制作工艺[J].应用科技,1998(10):13-13. |
| 作者姓名： | 郭津伍 |
| 作者单位： | 福建福安赛歧农资站!355001 |
| 摘 要： | 绞股蓝又名七叶肥，是属葫芦科多年生落叶草质藤本植物。它含有五十多种皂式，其中有四种与人参皂俄相似，而且皂戒含量高于人参，故有“第二人参”之称，药用价值很高。据现代临床药理试验表明，绞股蓝具有抗癌、抗疲劳、抗衰老，降血脂等作用。将其叶片制成茶，很受国内外消费者的欢迎，市场上十分走俏。具体制作方法是：鲜叶采集采叶时间从每年3月萌芽展叶至秋季停止生长均可，但以8月份来摘最佳。据分析，此时绞股蓝人参皂式的含量最高，药用价值最好。采摘时应选无病虫害的新鲜叶片，力求采摘叶片大小均匀，色泽相似，老嫩一致，黄枯叶… |
| 关 键 词： | 茶叶 绞股蓝茶 工艺 |
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