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绿色蔬菜可食疗
引用本文:
丁海霞.绿色蔬菜可食疗[J].青年科学,2004(8).
作者姓名:
丁海霞
摘 要:
茄子,茄子又名茄瓜,肉质柔软,含多种维生素,尤其富含保护血管的维生素。还含有丰富的蛋白质及钙质。具有止痛活血、清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效。是老年人、心血管病人的最好蔬菜。有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃,做为辅助治疗。茄子性寒凉,脾虚、消化不好者不宜多食。
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