| 常温制备低聚壳聚糖的工艺条件探索 |
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| 引用本文： | 刘红,纪明慧,顾全力,王忠透.常温制备低聚壳聚糖的工艺条件探索[J].海南师范大学学报(自然科学版),2001,14(3):80-84. |
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| 作者姓名： | 刘红 纪明慧 顾全力 王忠透 |
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| 作者单位： | 海南师范学院化学系, |
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| 摘 要： | 利用常温降解壳聚糖得到低聚壳聚糖。在含1％壳聚糖的1％醋酸溶液中加入不同的浓度双氧水,通过测其粘度的变化,根据公式η]=1.81×10-MV0.93,找出分子量MV=1500时的降解时间,降解反应时间分别为34.5小时、34小时、17小时;当双氧水的浓度为0.23、0.29mol/L时,壳聚糖后期降解相当缓慢,接近于平衡,操作易控,适合工业化生产。
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| 关 键 词： | 双氧水 降解 粘度 壳聚糖 甲壳质 |
| 修稿时间： | 2000年11月27 |
An analysis of chitosan degraded by peroxide of hydrogen at room temperature |
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| LIU Hong,Jl Ming-hui,GU Quan-li,WANG Zhong-tou.An analysis of chitosan degraded by peroxide of hydrogen at room temperature[J].Journal of Hainan Normal University:Natural Science,2001,14(3):80-84. |
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| Authors: | LIU Hong Jl Ming-hui GU Quan-li WANG Zhong-tou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | peroxide of hydrogen degradation chitosan viscosity chitin |
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