微量元素与人体健康 |
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作者姓名: | 秦俊法 |
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作者单位: | 上海原子核研究所 |
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摘 要: | 1850年,法国植物学家查廷发现甲状腺肿与缺碘有关,并指出碘可予防这种疾病。1912年,威尔逊又描述了以他的名字命名的一种疾病——威尔逊病,此病以慢性血铜过低症(Hypocupremia)和血浆铜蛋白过低症(Hypocerulopasminemia)为特征,并与组织中的铜浓度增加相联系。一百多年来,特别是近年来,微量元素对人体健康的影响越来越受到生物医学工作者的重视。目前生化学家正把注意力转向微量元素对癌生长和发育的影响。微量元素的不平衡,对疾
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