| 甲壳素和壳聚糖的应用及发展前景 |
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| 引用本文： | 张伟,林红,陈宇岳.甲壳素和壳聚糖的应用及发展前景[J].南通大学学报(自然科学版),2006,5(1):29-33. |
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| 作者姓名： | 张伟 林红 陈宇岳 |
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| 作者单位： | 苏州大学,材料工程学院,江苏,苏州,215021 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(50073013) |
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| 摘 要： | 文章介绍了甲壳素和壳聚糖的结构与性能,综述分析了甲壳素和壳聚糖在各个领域的应用情况,归纳总结了甲壳素和壳聚糖在应用方面存在的问题及发展前景.
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| 关 键 词： | 甲壳素 壳聚糖 应用 |
| 文章编号： | 1673-2340（2006）01-0029-05 |
The Application and the Development Foreground of Chitin and Chitosan |
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| Authors: | ZHANG Wei LIN Hong CHEN Yu-yue |
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| Abstract: | The structure and the performance of chitin and chitosan are introduced and the application of chitin and chitosan in various fields is analyzed in this paper.The existing problems and the development foreground of chitin and chitosan are summarized in this paper. |
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| Keywords: | chitin chitosan application |
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