喝红酒有助于抗癌

<正>科学家较早前已经发现,酒精是头颈部癌症的主要因素之一。对于酒精对人体基因的轰击,人体有办法修复这种损害,但太多的酒精最终会造成一些无法修复的损害。科学家最近又发现,红酒(葡萄皮)中的白藜芦醇会消灭这些受损细胞——DNA受损并且无法被修复的细胞会被杀死,因此避免癌症的发生。简言之,酒精损害细胞,而白藜芦醇杀死受损细胞。科学家指出,白藜芦醇并非万灵药,不可能完全消除酒