中国饭店业管理现状与发展趋势

随着我国国际交往日益扩大,旅游观光的人数与日俱增,我国饭店业迅速发展,从而成为国民经济中发展速度最快的行业。在中国饭店业逐渐走向成熟,旅游市场逐渐放大的形势下,如何在激烈的国际竞争中得以持续发展,是饭店业内人士都在思考的问题。本文从揭示我国饭店业管理的不足,提出饭店业管理的新理念以及饭店该如何发展几个方面着手分析讨论。