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葡聚糖及明胶对氢氧化铁凝胶矿化作用
引用本文:方胜强,陈建发,黄江波.葡聚糖及明胶对氢氧化铁凝胶矿化作用[J].漳州师范学院学报,2008,21(3).
作者姓名:方胜强  陈建发  黄江波
作者单位:[1]漳州师范学院招生就业处,福建漳州363000 [2]漳州职业技术学院食品与工程系,福建漳州363000 [3]桂林矿产地质研究院,广西桂林541004
摘    要:以葡聚糖及明胶为有机基质,在常温中性条件下进行模拟铁生物矿化实验. 目的是研究明胶及葡聚糖对氢氧化铁凝胶矿化行为的调控作用及其机理,结果表明葡聚糖容易吸附到铁氧化物表面,对晶核有包裹作用,阻碍了晶核的自由扩散和生长,形成纳米级的β-FeOOH和α-Fe2O3. β-FeOOH是Fe(OH)3转化为α-Fe2O3的中间过渡相. 在明胶浓度较低的范围内(小于1 wt%),明胶浓度增大有利于晶体生长形成α-FeOOH. 晶体生长有取向性排列,其表面吸附有明胶分子. 明胶和葡聚糖等量混合有机质在矿化过程中起主要作用的是葡聚糖,这与葡聚糖的亲水性有关.

关 键 词:葡聚糖  明胶  生物矿化  Fe(OH)凝胶

The Effect of Dextran and Gelatin on Modulating the Mineralization of Fe(OH)3 Gel
FANG Sheng-qiang,CHEN Jian-fa,HUANG Jiang-bo.The Effect of Dextran and Gelatin on Modulating the Mineralization of Fe(OH)3 Gel[J].Journal of ZhangZhou Teachers College(Natural Science),2008,21(3).
Authors:FANG Sheng-qiang  CHEN Jian-fa  HUANG Jiang-bo
Abstract:
Keywords:
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