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| 家常套点 | |
| 引用本文： | 叶水胡.家常套点[J].科学之友,2011(16). |
| 作者姓名： | 叶水胡 |
| 摘 要： | 油氽馒头
用料:面粉300 g,猪夹心肉200 g,皮冻100 g,荸荠50 g,盐10 g,白糖6 g,味精2 g,麻油、葱姜汁少许,油1 000 g(耗100 g).制法:面粉放大的盛器中,加温水150 g,盐3 g,揉搓成团,使之表面光滑.搓成圆长条,摘成25只坯子. |
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