| 我国婴幼儿配方乳粉产业政策与安全现状解析 |
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| 引用本文： | 任发政,罗洁,张明,郭慧媛.我国婴幼儿配方乳粉产业政策与安全现状解析[J].北京工商大学学报(自然科学版),2016,34(4):1-6. |
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| 作者姓名： | 任发政 罗洁 张明 郭慧媛 |
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| 作者单位： | 中国农业大学 食品营养与人类健康高精尖创新中心, 北京 100083,中国农业大学 食品营养与人类健康高精尖创新中心, 北京 100083,北京工商大学 食品质量与安全北京实验室, 北京 100048,中国农业大学 教育部功能乳品重点实验室, 北京 100083 |
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| 基金项目： | 北京市科技计划项目(D141100004814001)。 |
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| 摘 要： | 中国拥有全球婴幼儿配方乳粉发展潜力最大的市场,然而,“三聚氰胺”事件后,消费者信心受到重创。解析了目前婴幼儿配方奶粉的产业新政策,近年来中国政府出台了一系列堪称史上最严格的乳粉产业政策,在产品配方注册、生产方式、可追溯体系建立等方面作出严格规定；介绍了我国婴幼儿配方奶粉的安全现状,经过行业共同努力,我国原料乳和婴幼儿配方乳粉质量均显著提升,产品抽检合格率近100%；分析了婴幼儿配方乳粉产业发展中存在的基础研究落后、原料和装备依赖进口、消费者信心不足等问题；提出了婴幼儿配方乳粉产业发展建议,发展婴幼儿配方乳粉产业必须加强基础研究和科技支撑,进一步完善监管体系,以稳定的质量、良好的信誉重塑消费者信心。
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| 关 键 词： | 婴幼儿配方乳粉 产业政策 消费者信心 |
| 收稿时间： | 2016/5/25 0:00:00 |
Industrial Policy and Safety Status of Infant Formula Milk Powder in China |
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| REN Fazheng,LUO Jie,ZHANG Ming and GUO Huiyuan.Industrial Policy and Safety Status of Infant Formula Milk Powder in China[J].Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition,2016,34(4):1-6. |
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| Authors: | REN Fazheng LUO Jie ZHANG Ming and GUO Huiyuan |
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| Institution: | The Innovation Centre of Food Nutrition and Human Health, China Agricultural University, Beijing 100083, China,The Innovation Centre of Food Nutrition and Human Health, China Agricultural University, Beijing 100083, China,Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Technology and Business University, Beijing 100048, China and Key Laboratory of Functional Dairy, Ministry of Education, China Agricultural University, Beijing 100083, China |
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