纤维素酶产生菌发酵条件研究 |
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引用本文: | 杨亚珍.纤维素酶产生菌发酵条件研究[J].科技资讯,2008(34):19-20. |
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作者姓名: | 杨亚珍 |
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作者单位: | 长江大学生命科学学院,湖北荆州,434025 |
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摘 要: | 本试验以具有纤维素酶活力的黑曲霉诱变菌株为材料,研究了碳源、氮源、碳氮比、培养基起始pH值、接种量及发酵时间对该菌株产植酸酶活力的影响。结果表明,该菌株最适产酶pH为6.0;最佳接种量为10%(v/v);最适碳源和氮源分别为麸皮和黄豆粉,且它们的最优比例为5∶1,最适发酵时间为60h。在最优的发酵条件下,筛选菌株产纤维素酶活可达168U/g。
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关 键 词: | 纤维素酶 黑曲霉 发酵条件 |
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