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| 蔗糖脂肪酸酯的研制 | |
| 引用本文： | 陈耀坤,覃玉莹,杨夏,谢长雄.蔗糖脂肪酸酯的研制[J].广西大学学报(自然科学版),1987(1). |
| 作者姓名： | 陈耀坤 覃玉莹 杨夏 谢长雄 |
| 作者单位： | 广西大学化学系，广西大学化学系，广西大学化学系，广西大学化学系 |
| 摘 要： | 蔗糖脂肪酸酯是一种新的非离子型表面活性剂。本文探讨的研究过程,是通过生石灰对工业酒精进行吸水,得到含量98％以上乙醇,以硫酸作催化剂,和硬化油(经过催化加氢的油)进行酯交换,制得硬脂酸乙酯,然后在二甲基甲酰胺溶剂中,以无水碳酸钾为催化剂,把硬脂酸乙酯与蔗糖又进行酯交换,获得最终产品。 |
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