| 孢薪菇漆酶的提取及其理化性质 |
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| 引用本文： | 兰瑞芳. 孢薪菇漆酶的提取及其理化性质[J]. 福建师范大学学报(自然科学版), 2002, 18(3): 58-60 |
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| 作者姓名： | 兰瑞芳 |
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| 作者单位： | 福建师范大学实验中心,福建,福州,350007 |
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| 基金项目： | 福建省教育厅资助项目 ( JB0 0 0 2 8) |
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| 摘 要： | 从孢薪菇（Coprinus coimtav）、金针菇（Flammulina velutipes）、平菇（Pleurotus sapidus）、茶薪菇（Agrocybe cylindracea）、黑木耳（Hirneola auricular-judae）和香菇（Lentinula edodes）子实体中提取漆酶，用分光光度法测定酶活，筛选出漆酶酶活最高的孢薪菇。实验结果表明，孢薪菇漆酶是一种对热较稳定的高温酶，其最适pH3.0，最适温度60℃；Pb^2 、K^ 对酶活有较大的激活作用，而Fe^3 、Fe^2 则对酶活有较强的抑制作用。
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| 关 键 词： | 漆酶 孢薪菇 热稳定性 酶活 提取方法 食用菌 分光光度法 |
| 文章编号： | 1000-5277(2002)03-0058-03 |
| 修稿时间： | 2001-11-02 |
Extraction and Physical-chemical Properties of Laccase from Coprinus coimtav |
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| LAN Rui-fang. Extraction and Physical-chemical Properties of Laccase from Coprinus coimtav[J]. Journal of Fujian Teachers University(Natural Science), 2002, 18(3): 58-60 |
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| Authors: | LAN Rui-fang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Laccase Coprinus coimtav thermal stability enzyme activity |
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