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| 河套蜜瓜Cucumis melo CV Hetau成熟期中某些生理生化… | |
| 引用本文： | 骆蒙,方天祺.河套蜜瓜Cucumis melo CV Hetau成熟期中某些生理生化…[J].内蒙古大学学报(自然科学版),1996,27(2):234-236. |
| 作者姓名： | 骆蒙 方天祺 |
| 摘 要： | 对河套蜜瓜成熟过程中生长速率、呼吸强度以及内源乙烯含量变化的研究表明：该种甜瓜属呼吸跃变型果实，从开花到成熟约为３８ｄ；呼吸跃变出现之前乙烯开始产生，其含量升高先于呼吸跃变，可溶性糖含量在成熟过程中不断增高，在呼吸峰值时达到最大；淀粉含量出现一个由积累到降解的变化，此外也研究了瓜硬度、色泽和可溶性固形物的变化。 |
| 关 键 词： | 甜瓜 河套蜜瓜 呼吸作用 乙烯 糖代谢 |
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