摘 要: | 运用酶活性染色和酶抑制动力学方法分析了α-溴代肉桂醛对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用,测得酶的正向和逆向速率常数分别为2.793L/(mmol·min)和1.98×10-3 s-1.在此基础上探讨了α-溴代肉桂醛对棉铃虫(Helicoverpa armigera)的毒杀作用,发现经0.625mmol/Lα-溴代肉桂醛处理后,棉铃虫3龄幼虫的生长发育受到一定程度限制,当α-溴代肉桂醛浓度达5.0mmol/L时,在作用48h后致死.此外,经5.0mmol/Lα-溴代肉桂醛处理后,棉铃虫3龄幼虫的活体和离体多酚氧化酶(PPO)活力受到了显著抑制.上述结果为今后α-溴代肉桂醛在食品、农业、医药等方面的应用提供了理论和实践基础.
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