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肉鸡中三聚氰胺残留量的研究
作者姓名:李成侠  刘洪霞  史士辉  王宝贵
作者单位:吉林省长春市长春职业技术学校;吉林省长春市长春金赛药业;吉林省长春市吉林省九嘉农牧科技有限公司;吉林省长春市吉林大学;
摘    要:动物通过饲料会把三聚氰胺带入体内循环。因此动物性食品中三聚氰胺的残留问题,也愈来愈受到社会关注。本实验通过系统的喂食肉鸡,观察肉鸡重量及体内残留,初步进行动物饲料中三聚氰胺的含量及动物体内三聚氰胺残留量的安全性研究。

关 键 词:三聚氰胺  残留量  摄入量  安全限值  
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