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| 高压静电场对α—淀粉酶构象的影响 | |
| 引用本文： | 郭维生,杨性愉,杨体强,张常在.高压静电场对α—淀粉酶构象的影响[J].内蒙古大学学报(自然科学版),2001,32(3):349-351. |
| 作者姓名： | 郭维生 杨性愉 杨体强 张常在 |
| 作者单位： | 内蒙古大学物理学系, |
| 基金项目： | 国家自然科学基金!资助项目 (项目编号 599670 0 1 ) |
| 摘 要： | 用高压静电场处理α－淀粉酶，测试电场处理前后α－淀粉酶的X射线衍射谱，核磁共振谱，结果显示核磁共振谱没有变化，而射线衍射谱发生明显变化，说明高压静电场不能α－淀粉酶的一级结构但可改变其高级结构。 |
| 关 键 词： | 高压静电场 α－淀粉酶 X射线衍射 核磁共振 |
| 文章编号： | 1000-1638(2001)03-0349-03 |
| 修稿时间： | 2000年10月16 |
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