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| 蔬菜皇后——包菜趣集 | |
| 引用本文： | 余志俊,汤志育.蔬菜皇后——包菜趣集[J].世界科学,1991(2). |
| 作者姓名： | 余志俊 汤志育 |
| 摘 要： | 海外报刊披露,包菜(俗称包心菜、卷心菜)既是蔬菜又是良药,近几年已引起了全球科学家关注.一些发达国家近期相继发现,包菜是一种奇妙的蔬菜,包含有10多种元素,有增强人体免疫力和延缓衰老的物质,还能对人起催高作用.其维生素C含量超过堪称 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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